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湖北百鮮食品有限公司一期項目投產在即
本網訊記者李明磊 謝子恒通訊員張玉報道：4月1日，記者在湖北百鮮食品有限公司一期項目生產車間看到，所有生產設備已安裝到位，工作人員正在進行最后的設備調試和衛(wèi)生打掃工作，預計在4月3日前項目完成所有前期準備，正式進入試生產階段。
湖北百鮮食品有限公司（百鮮醬鹵食品產業(yè)園）位于宜城市經濟開發(fā)區(qū)鯉魚湖南路，2023年5月7日正式動工建設，產業(yè)園總建設面積近5萬平米，占地63余畝。一期打造近2萬平米十萬級潔凈車間、中央凈化水處理中心、研發(fā)中心、中心實驗室、四條自動化生產線、多功能智能中央廚房、萬噸級大型冷庫等。目前一期所有工程建設、設備安裝已全部到位，正在進行最后清潔掃尾工作。
“我們公司一期項目現(xiàn)有大概80多名員工在進行最后的清潔掃尾工作，生產設備也進入了最后的調試工作，4月3日左右開始試生產。”湖北百鮮食品有限公司總經理孫歡勇說。
湖北百鮮食品有限公司是一家從事農副食品加工業(yè)的企業(yè)，主要以雞、鴨、豬肉等鹵制品為主，集生產、加工、研發(fā)、配送、銷售“五位一體”的全產業(yè)鏈傳統(tǒng)鹵味制品企業(yè)。項目一期建設醬鹵肉制品生產車間近2萬平米，自動化生產線4條，日產醬鹵肉近百噸，為200余家門店供應100多種預制菜品類。
一期項目投產后，年銷售產值約5個億，生產主要以雞鴨產品、豬肉產品為主，后續(xù)二期將會增加包裝產品、急凍速食品，主要銷售渠道以武漢、十堰、襄陽周邊等等。隨著項目的建成并正式投入使用，不僅能夠更集中把控產品安全質量，隨著門店數(shù)量的增長，規(guī)模效益倒逼成本下降，也將整體降低食材的采購成本，也加快完成“立足湖北、輻射華中、面向全國”的全產業(yè)鏈布局。
（編輯：李夢竹 編審：陳澄）
